新华社北京5月21日电（记者侠克）茶叶自古以来便承载着深厚历史底蕴和文化内涵，饮茶亦然闲居生存中补充水分、替代含糖饮料的讲求罗致。近期，“喝茶能减肥、抗癌、裁汰拘束风险”等说法激励公众热议，在5月21日国外茶日到来之际，记者采访了联系巨匠，来揭开茶叶“功效据说”的面纱。

在福建，武夷山茶农对茶青进行日光萎凋。新华社发（邱汝泉摄）

王人门医科大学从属北京友谊病院养分科副主任养分师葛智文先容，茶叶中含有咖啡因、L-茶氨酸、茶多酚等多种身分。不外，这些身分在茶叶中的含量会因茶叶品种、孕育环境、采摘季节、加工工艺等因素而有所不同。以茶多酚为例，在并吞产地的情况下，由于发酵进度的各别，绿茶中的茶多酚含量不绝比红茶更高。

葛智文说，从科学凭证来看，茶多酚具有抗氧化、抗炎作用，部分考虑清楚咖啡因有助于援助代谢、改善畅通发扬，而L-茶氨酸对神经功能保护和领略功能改善可能存在一定匡助。基于这些特质，在部分考虑中，茶叶展现出了对体重领域、抗肿瘤、改善领略等方面的益处。

“可是，这并不虞味着不错将这些磋谈论断径直哄骗到闲居生存中。”葛智文暗示，因为这些考虑在东谈主们本体生存中不具可行性。是以，公众在濒临茶叶健康效应的磋谈论断时，需保捏感性，应罗致可靠的信息开端，警惕枯竭科学依据的买卖告白。

巨匠教唆，刻下部分茶叶的告白存在不对理或夸大宣传的色调，如宣称茶叶能“径直诊治”疾病、“保证有特定成果”等十足化的话术，挥霍者应感性看待，学会分裂，幸免被误导。比如，当今市面上常见多样减肥茶、减脂茶，若某款家具宣称成果“奇佳”，挥霍者就需要终点警惕其是否有过度宣传或误导嫌疑，致使是否有行恶添加药物身分的情况。

图为福建武夷山旅游奇迹中专学校茶艺与茶营销专科的学生在敦厚的示范放学习茶艺。新华社记者 姜克红 摄

“单纯依赖喝茶，不改善饮食、不法例畅通，是无法已毕减肥减脂主张的。”葛智文说，念念要已毕减肥、严防疾病等主张，应构建概述、多维度的健康生存形势，从饮食、畅通、寝息、厚谊责罚等多方面脱手，同期坚捏平衡饮食结构、保捏健康卫生生存民俗、积极酬酢并按期体检。

需要终点提神的是，饮茶时，过烫的茶水可能增多食谈癌风险，应幸免饮用；胃肠谈功能弱的东谈主，空心饮茶或喝浓茶可能刺激胃黏膜；对咖啡因敏锐东谈主群，可能出现头痛、失眠、心律失常等问题。此外，妊妇、哺乳期妇女需限定咖啡因摄入；正在服用药物的东谈主群，茶叶身分可能影响药效，喝茶前应辩论大夫或药师。

“要幸免喝浓茶或过量饮茶，终点是下昼之后，对咖啡因敏锐者应幸免大宗饮用浓茶，以免影响寝息。”葛智文说，每个东谈主对不同茶叶的耐受度和感受不同，相宜我方的才是最佳的。要拓荒正确的饮食不雅，以科学、感性的气魄看待它们在健康责罚中的作用，才是保管躯壳健康的环节。